アロハ！ハワイ在住韓国好きのaminです。
韓国好きには黙っていられないニュースが飛び込んで参りました！
あの！韓国フライドチキンのチェーン、キョチョンチキンがハワイ１号店をオープンしたというではないですか！
おっとさん食べないわけにはいかない！
あみん今日はチメクで決まりだね！
チメク(치맥)は、チキン(치킨)とメクチュ(맥주)＝ビールを一緒に食べることを指す造語で、韓国の国民的食文化のひとつ。はい、フライドチキンとビールのマリアージュです。
キョチョンチキンってなんでそんなに話題なの？
有名韓国チキンのお味は？値段は？
今回紹介するお店
| 店舗情報 | 店舗外観 |
|---|---|
| Kyochon 1991 745 Ke’eaumoku St C-110, Honolulu, HI 96814 （ウォルマートの道路を挟んだ向かい） (808) 784-0040 |  |
今回食べたメニュー
| メニュー名 | 写真 |
|---|---|
| ガーリック醤油（骨なし） Garlic Soy Boneless |  |
- Kyochon1991が話題になった理由を日韓夫婦が詳しく解説
- 韓国在住歴もある日本人妻が教えるキョチョンチキンで食べるべきメニュー
- Kyochon1991の店舗情報詳細
それでは早速行ってみましょう！
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Kyochon1991はなぜ話題になった？
Kyochon1991（キョチョンチキン）のハワイ進出が大きな話題になった理由を、キョチョンチキンの存在について知らない人のためにちょこっと説明します。
あみん天下のキョチョン様のことはもう十分知り尽くしてるわ！と言う方は、次の見出しの実食にぜひお進みください。笑
キョチョンチキン（교천치킨）は韓国で知らない人はいない有名フライドチキンチェーン。
韓国のチキン界で一番美味しい キョチョンチキン大好きだよ最高
— 🦋 (@xBibourokux) November 30, 2023
何年ぶりだろう食べたの pic.twitter.com/Aw8iiuHZ07
韓国行ってサムギョプサルとかカンジャンケジャン食べたがる人沢山いるけど私的韓国料理は「チキン」🤤特に好きなのはキョチョンチキンのハニーシリーズ。韓国人は鶏肉大好きでチキンのレベル高いからぜひ食べて欲しい！！！ぽかぽか春日和にはハンガンでビール×チキン(チメク)するのも最高です🍻 pic.twitter.com/PGtXohwuRf
— やまね/アートメイク/東京/銀座 (@artmake_as74) April 22, 2023
1991年に創業、韓国国内で1000店舗以上（2023年10月時点で1375店舗）を構える他、海外にも積極的に進出展開している、とっても勢いのある企業です。
うぇーるん1991年創業だからKyochon1991なんだね！
そもそも「韓国ナンバーワンフライドチキン」がどれほどの栄光なのかご存知ですか？
韓国人のチキンへの情熱は、日本人の想像をはるかに超えています。
おっとさんそりゃ、チメクという専門造語ができるくらいだからね！
韓国チキンが韓国人にとってどんな存在か
1980年代の高度経済成長期に登場したフライドチキンは、瞬く間に国民的人気食になりました。
それまで衣の揚げた食べ物があまりなかったこと、高級食材だった鶏肉が庶民も食べられる価格帯になったことなど、様々な理由がありますが、決してそれだけではないですよね。
フライドチキンとサクサク感、甘辛ソースのヤンニョムが絡み合うあったチキンとビールとの相性もさることながら、”ペダル”という韓国の宅配文化の発展具合から、多少冷めてもお店の味を気軽に自宅で楽しめる手軽さ、など韓国の文化にぴったりだったんです。
今や国民食といっても過言ではない韓国の #フライドチキン🍗 種類は様々ですが、基本はサクサク衣が命のフライドと甘辛いソースが後を引くヤンニョム。どちらも食べたい！という人には両方を楽しめるパンバン(半々)がおすすめ。今日は金曜日、チメク(チキン&ビール)でおうち時間を楽しみましょう～🍺🍗 pic.twitter.com/gfyIajkntC
— 韓国観光公社-VISITKOREA (@twittkto) July 10, 2020
🇰🇷ソウル🛵おすすめ“배달(出前)”🍽
— 임용철 ソウルで働く韓国人社長 (@RC_Rim) January 16, 2019
.
「bbq」
.
韓国で배달(出前)の定番といえばチキン🍗日本にも進出してる人気のチキンチェーンのbbq◎
.
치킨강정:19,000ウォン、치즈스틱:3,000ウォン
.#韓国 #ソウル #韓国生活 #ペダル pic.twitter.com/KRLWjx4WJ7
チメクデートでは注意が必要。
好きな人には足を留めて欲しいという理由で足の部位を、浮気してもいいよと言う意味では羽の部分をと、あげる部位でその人への気持ちを伝えられてしまうほど恐ろしい食べ物でもあります。
名古屋と言えば手羽先ですね！韓国もヤンニョムやフライドチキンが有名ですが、好きな人には鶏の足を、そして別れたい人、浮気をしてほしい人には羽の部分をあげます。(名古屋は手羽先が有名なので) 浮気性の人が多いような気がします(笑)…みなさん、これも羽のように軽く流してください(笑)
— ♥mikitty♥ (@chocolatdaleKHJ) February 5, 2015
そのくらい、食べる部位に意味を持たせるほどこだわりのある韓国人とフライドチキンの関係性。
韓国国内で有名なフライドチキンチェーンには、今回紹介するKyochon1991（교촌치킨）の他に、BHCチキン（배드햄치킨）、BBQチキン（비비큐치킨）、Nene Chicken（네네치킨）などがあります。
そんな大手チェーンに負けず劣らず、韓国では個人経営の小規模なフライドチキン店も非常に多いんですよ。
おっとさん日本のコンビニくらい多いよ。
「事業に失敗したらチキン屋をやるしかない」と言う言葉があるほど、フライドチキン屋が韓国の生活に身近な存在だということは、韓国ドラマの１本でも見れば一目瞭然なのです。
韓国人とフライドチキンがどれほど密な関係性なのか、理解していただけたでしょうか？
韓国フライドチキン界の頂点に立つKyochon1991がハワイに来たということで、大きな話題を呼んだのです〜。
そんなキョチョンチキンが人気な理由はいったいなんなのか！？
Kyochon1991が韓国で支持される理由
私も韓国留学中に何度足を運んだか…というほど、韓国の食生活とは切っても切り離させない韓国チキンの王者・キョチョンチキン。
韓国に数多くあるチキン屋さんの中でキョチョンチキンが一番好き！！！私も食べたい！！！韓国行きたい！！！！
— ららら🎶 (@pure__junki) December 10, 2023
キョチョンチキンまじで世界で一番おいしいチキンだと思ってる
— かわしり (@Kx03CvC) December 10, 2023
ハニーコンボ食べるためだけに渡韓悩むレベル
キョチョンチキンが韓国で長年愛される理由を以下の通り。
唯一無二の醤油ガーリック味
醤油ガーリック味でキョチンチキンの右に出るものはいないと言われているほど。
比較的若者に需要が高いフライドチキンに、老若男女にウケがいい味付のソースを開発して絡めたことが、大人から子供まで愛されるようになった理由のひとつ。
無添加・低カロリー
添加物を極力使用せず、低カロリーな調理法でチキンを提供することで有名なキョチョンチキン。
健康志向な消費者はもちろん、小さい子供がいる家族ウケ抜群！なんですよ。
いつでも揚げたて
注文が入ってから二度揚げするからいつでもサクサクでクオリティーの高さに定評があり！
どうですか？こんなお店がハワイに進出してきたなんて本当に夢のような話です。（おおげさ？笑）
もう食べたくなってきたのではないしょうか！？
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Kyochon1991の韓国チキンを実際に食べてみた
さて、それでは、お待ちかねのレビューです！
記念すべきキョチョンチキンのハワイ第１号店は、ハワイのコリアンストリートと呼ばれるアラモアナのケアモクストリートにあります。
ケアモクストリートにある大好きな韓国料理屋さんの記事もあるのでよければこちらもご覧ください。
Kyochon1991のメニュー
Kyochon1991のメインのチキンメニューを表にまとめてみました。
Kyochon1991メニュー
| 味 | 部位（いずれか1つ選択） | 価格（税抜） |
|---|---|---|
| Garlic Soy Series ガーリック醤油シリーズ | Wing（骨つき） Boneless（骨なし） Whole（全部位） | Single: 17.99ドル Double: 25.99ドル Family: 32.99ドル Whole: 30.99ドル |
| Red Series レッドシリーズ（辛） | Wing（骨つき） Boneless（骨なし） Whole（全部位） | Single: 17.99ドル Double: 25.99ドル Family: 32.99ドル Whole: 30.99ドル |
| Honey Series ハニーシリーズ | Wing（骨つき） Boneless（骨なし） Whole（全部位） | Single: 17.99ドル Double: 24.99ドル ※骨なしは25.99ドル Family: 33.99ドル Whole: 31.99ドル |
醤油、ハニーに、ヤンニョン（スパイシー）と、どれも韓国チキンではポピュラーな味展開です。
こちらのメインのパッケージを中心に、ハーフ&ハーフで2つの味が選べたり、セットメニューもあるみたいなので、お好みに合わせてオーダーしてみてください！
あみん羽の部分、足の部分、どっちを誰が食べる？っていう韓国式駆け引きをしたい人はWhole（全部位）をオーダーしてね。笑
今回はテイクアウトだったので、こんな雰囲気のいい上品な紙袋に入れてくれたんです。
こういう細部にこだわっているお店、ハワイにはあんまりないので（なんなら袋もくれないので）、なんだか久しぶりに丁寧な仕事にウキウキしました。
あみん日本が恋しくなる瞬間だわ。笑
人気メニューのそのお味は？
今回は、個人的にはハニーマスタードがいつも好きだけど、キョチョンチキンに来たらまずは醤油ガーリックチキンでしょ！！ということで、シグニチャーメニューのGarlic Soy（ガーリック醤油）をオーダーしました。
あみん今回は子供と一緒に食べるのでBoneless（骨なし）をオーダーしたよ！
まずは見た目。このタレがたっぷりとからまりあった風貌がザ・韓国チキン。
うぇーるんおいしそう！！（よだれ）
そして2つに割ってみるとぷりっぷりのチキンがとても柔らかそうで食欲をそそります。
ちなみに背景に写っている韓国語は「真心を込めて（진심을 담다）誠意を示す（ 정성을 바르다）」と書かれています。チキンへの情熱を感じます！笑
肝心のお味はというと、そう！これよこれ！キョチョンチキン！
日本人にも馴染み深い醤油の甘辛さの中に、韓国感がいっきに増すガーリックの香りがどーんとやってきて、そしてチキンはぷりぷりなのです。
キョチョンチキン in ハワイ、期待を裏切らずにいい仕事をしてくれています！（誰）
お値段の割には箱が小さくでちょっと悲しかったけど、それくらい一瞬で食べ切ってしまうほどおいしい！
ちなみにこのキムチたちはというと、キョチョンチキンの隣に韓国おかず専門店の「BANCHAN HOUSE（パンチャンハウス）」というお店があるんですが、我が家はそこのキムチのコアなリピーターなのです。笑
あみんぜひついでに立ち寄ってみてほしい！激ウマだよ。
いつかパンチャンハウスについては語る機会を設けるとして、韓国チキンを食べてみたいなら、まずKyochon1991でぜひデビューを飾って、キョチョンをベースに食べ比べてもいいくらいおすすめです！
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Kyochon1991のお店情報
Kyochon1991の記念すべきハワイ第１号店の外観はこんな感じ。
うぇーるん看板が大きく出てて一目で分かるね！
そして店内はおしゃれでスタイリッシュなデザイン。
広くはないけれど、清潔感のある店内にイートインできるスペースが数席あるので、熱々をここで楽しむこともできます。
この日は12月初旬の夕方4時前の時間帯。
10月末のオープンから約１ヶ月ほど過ぎていることと、お昼と晩ご飯のちょうど間の時間帯だったこともあり、お店は比較的落ち着いていました。
こちらのカウンターでオーダーします。
Kyochon1991の店舗情報
| 住所 | 745 Ke’eaumoku St C-110, Honolulu, HI 96814 |
| 電話番号 | +1(808)-784-0040 |
| 営業時間 | 11時00分～21時00分 （テイクアウトL.O. 20時30分） 年中無休 |
| 駐車場 | 無料 |
| 支払い方法 | 現金・クレジットカード |
| SNS | https://www.instagram.com/kyochon_hawaii_official/ |
Kyochon1991の地図
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